Trüffelcremes & -saucen

Unsere Cremes sind ein absolutes Highlight für alle Käse-Fans. Ob ein leicht würziger Pecorino mit einer verhältnismäßig kurzen Reifezeit oder ein langgereifter Parmesan als Basis, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Alle Cremes zeichnen sich durch eine sehr angenehme Trüffelnote aus. Trüffel und Parmigiano Reggiano, Grana Padano oder Pecorino gehen hier in jeder Variante ein perfekt abgestimmtes Verhältnis ein. Bei der Auswahl unserer Trüffel-Freunde Käse Cremes haben wir besonders darauf geachtet, dass die einzelnen Bestandteile sehr gut herauszuschmecken sind und die Trüffelnote nicht künstlich wirkt oder die angenehmen Käse-Aromen überdeckt. Die Cremes eignen sich perfekt für diverse warme und kalte Gerichte.

Trüffel Basilikum-Pesto

Dieses Pesto ist perfekt für alle, denen oft nicht viel Zeit zum Kochen bleibt, aber dennoch viel Wert auf beste Zutaten legen. Frisches Basilikum, Parmigiano Reggiano, hochwertige Pinienkerne, Salz, Knoblauch und natives Olivenöl extra bilden die Basis für das Pesto, wobei der leckere Sommertrüffel das Aroma abrundet. Im Handumdrehen lässt sich damit ein leckeres Pasta-Gericht zaubern.

Unser Tipp: Einfach mit etwas heißem Nudelwasser vermengen und über die heiße Pasta oder auch Gnocchi geben.

Trüffel Parmesan-Creme

In diesem Produkt laufen zwei Klassiker gemeinsam zur Hochform auf: Sorgsam gereifter Parmigiano Reggiano und weißer Trüffel aus Italien spenden ihr unvergleichliches Aroma für diese Crème. Damit vervollkommnen sie einfaches Fingerfood ebenso wie die anspruchsvolle mediterrane Küche.

Trüffel Pecorino-Creme

Die sahnige Pecorinocrème ist ideal zum Verfeinern von Pasta, Gemüse- oder Fleischgerichten. Sie schmeckt aber auch ausgezeichnet zu einem frischen Ciabattabrot und einem Glas Rotwein. Hochwertiger Perigord Wintertrüffel veredelt die Käsecrème zu einem außerordentlichen Geschmackserlebnis. Ein vielseitiges und würziges Produktfür Liebhaber der mediterranen Küche.

Trüffelpesto

Dieses Pesto ist perfekt für alle, denen oft nicht viel Zeit zum Kochen bleibt, aber dennoch viel Wert auf beste Zutaten legen. Steinpilze und weitere Zuchtpilze bilden die Basis für das Pesto, wobei hochwertiges Olivenöl und weißer Trüffel das Aroma abrunden.

Im Handumdrehen lässt sich damit eine leckere Basis für eine Pasta-Sauce zaubern. Auch Risotto-Gerichte können mit dem Trüffel-Freunde Pesto erweitert werden. Die feingehackten Bestandteile bilden eine schöne Konsistenz, welche sehr viele Möglichkeiten bietet, wie Sie das Trüffel-Pesto in Ihre Gerichte einbauen können.

Trüffelsalsa

Die Trüffelsalsa der Trüffel-Freunde ist ein echtes Multitalent der feinen Küche. Es vereinen sich in der aromatischen Trüffel-Freunde Salsa Pilze, Sommertrüffel und Oliven. Ihr intensives Aroma macht sie perfekt als Füllung für raffinierte Braten oder Geflügel; sie lässt sich aber ebenso gut für Saucen oder Suppen oder einfach für Fingerfood verwenden.

Die Trüffelsalsa bietet sich optimal als Grundlage für geschmacksintensive Fleischragouts an. Durch die mediterrane Komposition der Salsa werden aufwendige sowie einfache Genüsse unwiderstehlich. Die feingehackten Bestandteile bilden eine schöne Konsistenz, welche sehr viele Möglichkeiten bietet, wie Sie die Trüffelsalsa in Ihre Gerichte einbauen können.

Vellutata Weiße Trüffel-Creme

Weißer Trüffel stellt sich hier als kongenialer Partner für geriebenen Grana Padano zur Verfügung. In einer sahnigen Crème vereinen sich die beiden zu einer beachtenswerten Komposition. Die Velutata der Trüffel-Freunde ist geschmacksintensiv, duftend und authentisch italienisch.

Eine Inspiration für Hobbyköche und alle Genießer, die auch mal etwas Neues auszuprobieren möchten. Die Vellutata kann perfekt für ein feines Risotto verwendet werden – einfach unterheben. Aber auch als Basis für Bruscettas oder Canapé-Varianten ist die Creme mit weißem Trüffel eine hochwertige Alternative zu den herkömmlichen Produkten.